2017年7月5日下午，調酒界教父級人物——國際調酒大師許忠鎮蒞臨中國沈酒集團第一生產基地。中國沈酒集團副總裁兼技術總監楊磊、集團副總裁夏科梅全程陪同。

許忠鎮，在日本獲得過多項獎項的中國調酒師，日本調酒師協會成員。這兩項中的任何一項，都是很難達到的成就，而許忠鎮大師是第一位獲得這兩項殊榮的“外國人”。

此次，許忠鎮先生重點參觀了中國沈酒集團第一生產基地釀酒區域與國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館。還分別對中國沈酒集團醬香、50年濃香型白酒、沉香型白酒進行了品鑒。

許忠鎮先生參觀第一生產基地釀酒區域與國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館：

許忠鎮先生對中國沈酒集團醬香、50年濃香型白酒、沉香型白酒進行品鑒：

他稱贊中國沈酒醬香型白酒口感柔順，散發花香“比其他醬酒好喝”。同時，他還稱贊50年濃香型老酒唇齒留香“有大自然的味道”。他更稱贊沉香的妙雅獨特。

許忠鎮先生提倡用傳統中國白酒打造“中式調酒”。不僅如此，許忠鎮認為，推動白酒新生代酒品意義重大。“雞尾酒這一品類一直以來給人以年輕時尚的形象，以前的中國的白酒文化是‘干杯’文化，拿碗來喝，表現的是豪放。把這兩者結合起來，則表現了優雅的生活方式，同時又不失白酒原有的魅力。”