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【關注】中國沈酒集團總裁沈鴻林赴蓉參白酒業(yè)年會 、川酒發(fā)展高峰論壇

發(fā)布日期:2017-12-29 作者: 點擊:

   2017年12月28日上午,由四川省釀酒協(xié)會主辦的"2017年四川省白酒業(yè)年會"在成都隆重舉行。中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、常務副秘書長馬勇,中國酒業(yè)協(xié)會副理事長劉秀華等領導,省白酒產(chǎn)區(qū)市(州)管理部門、酒協(xié)相關負責人以及各知名酒企代表與會。中國沈酒集團總裁沈鴻林作為企業(yè)代表出席。


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   此次年會緊緊圍繞“一帶一路”建設,從行業(yè)角度出發(fā),強調(diào)白酒作為中國國粹產(chǎn)業(yè)應充分應用、挖掘其中的文化價值,同時以科技創(chuàng)新助推白酒產(chǎn)業(yè)進步,迎合白酒消費新常態(tài),積極發(fā)揚白酒健康理念。

   會上還特別強調(diào)了白酒產(chǎn)品保持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的優(yōu)勢。中國沈酒集團固守匠心,嚴選天然綠色糯紅高粱為原料,堅持采用傳統(tǒng)古法固態(tài)工藝釀造,很好的契合了堅守傳統(tǒng)、綠色健康的良好理念。


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   同日下午,“2017年川酒發(fā)展高峰論壇”舉行,江南大學副校長徐巖于論壇上發(fā)表講話,他提到白酒中的微生物受到環(huán)境、地理位置及緯度的影響,因此釀酒的產(chǎn)區(qū)非常重要。

   中國沈酒集團位于中國白酒金三角腹地,具有釀酒的自然優(yōu)勢,因此能夠為消費者獻上誠意精釀。

   今年11月份,江南大學攜手中國沈酒集團,簽約并授牌產(chǎn)學研基地,旨在將白酒研究理論落到生產(chǎn)實處,與中國沈酒集團共享科研成果。

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