9月22日-24日，2019（第五屆）中國食品安全追溯大會在江蘇南京召開。

本次大會由中國副食流通協會主辦，中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、南京市棲霞區高新技術園區管委會、江蘇智信追溯研究院承辦。商務部駐南京特派員王選慶，原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家丁俊發，中國副食流通協會會長何繼紅，北京工商大學副校長方德英，北京交通大學校長助理鄭廣天，南京市棲霞區人民政府副區長盧靜，（中國）消費經濟學會白酒專委會首屆會長、中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會輪值會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林等專家、領導，與500多位行業代表共同出席會議。

△商務部駐南京特派員王選慶（左七），原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家丁俊發（左八），中國副食流通協會會長何繼紅（左九），（中國）消費經濟學會白酒專委會首屆會長、中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會輪值會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林（右九）

會議圍繞以“全面開展食品追溯體系建設，提高從農田到餐桌全過程追溯監管能力，提升食品全鏈條質量安全保障水平”為主題，深入探討基于大數據分析的食品追溯平臺建設，推進食品行業高質量發展。

分論壇上，中國沈酒集團副總經理楊磊發表“以一杯安全的美酒，敬未來美好的生活”為題的主題演講，他以中國沈酒集團把食品安全放在首位，全力以赴做好食品安全工作為例，與現場的行業專家和企業代表一起分享我國食品安全標準體系、追溯體系建設、追溯云服務、一物一碼、食品供應鏈管理、5G新技術等相關議題，深入交流食品追溯的創新發展，剖析了當前食品追溯的主要問題所在，并提出了解決思路與方案。

中國沈酒集團副總經理楊磊上臺演講

會議期間還舉辦了中國食品安全公約之夜，中國沈酒集團董事長沈鴻林作為中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會輪值會長，上臺為獲獎單位頒獎，并在“中國食品安全公約之夜”答謝晚宴上發表致辭。

中國副食流通協會會長何繼紅（中）為獲獎者頒發獎品—中國沈酒沉香典藏

沈鴻林董事長（中）為“2019中國食品行業追溯應用優秀案例”獲獎單位頒獎

沈鴻林董事長上臺致辭

他說道，中國食品安全追溯大會已經成功舉辦了四屆，食品安全追溯，是我們長期的責任，也是我們不斷探索的未知。我作為輪值會長，感到十分榮幸，也感到責任重大，中國沈酒集團也將起好行業帶頭作用，與大家共同嚴守食品安全底線，促進食品安全信息可追溯的發展，真心誠意做讓消費者放心安心的食品，為消費者健康不斷助力！